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分類
產(chǎn)品描述
| 中文別名 | L-抗壞血酸；維生素 C；維他命 C；丙種維生素；L-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內(nèi)酯 |
|---|---|
| 英文正名/別名 | L-Ascorbic acid；L-Ascorbic acid;Vitamin C |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 分子量 | 176.12 |
| CAS號 | 50-81-7 |
| UN號 |
NA |
| 危險性質(zhì) |
非危險化學(xué)品 |
| 化學(xué)性質(zhì) |
白色至類白色結(jié)晶或粉末，無氣味，有檸檬酸樣酸味，對光敏感。在干燥空氣中穩(wěn)定，不純和許多天然產(chǎn)品，能被空氣和光線氧化，其水溶液很快氧化成脫氫抗壞血酸；堿、鐵和銅能使反應(yīng)加速。能形成穩(wěn)定的金屬鹽。為相對強的還原劑，貯存日久色變深，成不同程度的淺黃色。易溶于水，溶于乙醇、甘油和l丙二醇，不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油類和脂肪。熔點 190-194℃(dec.)。比旋光 [α]25/D+21±0.5º(c=10,H2O)。 |
|---|---|
| 用途 |
分析試劑，測定砷、鐵、磷和碘的基準(zhǔn)試劑；色譜分析試劑；食品抗氧劑；掩蔽劑；還原劑；測定鉍、鈣、鎂、鈦、鉬、鎢和銻等；腎上腺素測定；生命科學(xué)。 |
| 儲存 |
常溫 |
| 危害聲明 |
對環(huán)境無危害。 |
| 預(yù)防聲明 |
滅火：耐醇泡沫，干粉或二氧化碳滅火。避免禁忌物。 |
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